¿Por qué los aviones a reacción dejan una estela blanca en el cielo?

Por el mismo motivo que, cuando hace frío, nosotros sacamos vaho por la boca. A la altitud a la que vuelan, la temperatura puede llegar a los -50ºC o -60ºC y los gases calientes que expulsan los reactores se mezclan con el aire que, a esa altura, tiene menos presión y por eso las estelas blancas se quedan como quietas y tardan un rato en disolverse.